CHI SIAMO
Fondata nel 2000 a Londra, Répertoire Culinaire è una società di distribuzione francese, parte di un gruppo a conduzione familiare che produce salumi, foie gras e prelibatezze di prima qualità dal 1866. Répertoire Culinaire ("RCL") è specializzata nell'importazione e nella distribuzione prodotti alimentari di alta qualità in tutto il mondo. Gestiamo un gruppo di 15 società in 13 paesi, in 4 continenti, tra cui Regno Unito, Italia, Francia, Germania, Emirati Arabi Uniti, Hong Kong, Macao, Vietnam, Tailandia, Cambogia, Malesia, Singapore e Australia.
La nostra base clienti comprende ristoranti, hotel, catene di vendita al dettaglio, negozi di specialità gastronomiche, sale ristorazione e catering aerei di alta qualità. Il nostro impegno nel fornire un servizio personalizzato garantendo al tempo stesso la freschezza e la disponibilità dei nostri prodotti è costante.
QUALITÀ SENZA COMPROMESSI
Oggi siamo orgogliosi di servire più di 10.000 clienti in tutto il mondo con un portafoglio di oltre 400 produttori e partner con cui condividiamo la stessa passione per il gusto e l'autenticità. Il nostro motto, “Qualità senza compromessi”, dà il tono al nostro impegno continuo ricerca della qualità e dell’efficienza del nostro servizio. Comprendiamo la tua esigenza di lavorare con partner affidabili e impegnati, offrendo un servizio coerente, ogni giorno.
Siamo orgogliosi del nostro impegno nel fornire un servizio eccezionale, attraverso i nostri esclusivi servizi Ultra Fresh dalla Francia e dall'Italia. Attraverso le nostre società affiliate Gourmet de Paris e La Credenza, acquistiamo i migliori prodotti freschi direttamente dal rinomato mercato di Rungis a Parigi e nelle regioni più tradizionali d'Italia. Questi prodotti eccezionali vengono accuratamente selezionati e spediti più volte alla settimana, da Parigi e Milano, garantendo freschezza e qualità.
TERROIR & TRADIZIONI
In Répertoire Culinaire rispettiamo profondamente le tradizioni culinarie e la conservazione di cibi e metodi di produzione antichi. Comprendiamo l'importanza di preservare il patrimonio culinario e garantire che sapori classici e tecniche ancestrali sono sempre celebrati.
Radicata nell'agricoltura tradizionale e nell'agricoltura sostenibile, la nostra cultura aziendale ci porta a incontrare regolarmente coloro che dedicano la propria vita a coltivare, allevare, curare e maturare. Il nostro hashtag #weneverstopsourcing è diventato sinonimo di «stivali sul terreno» e la stretta vicinanza tra RCL e il mondo agricolo.
TERROIR & TRADIZIONI
Noi di Répertoire Culinaire rispettiamo profondamente le tradizioni culinarie e la conservazione di cibi e metodi di produzione antichi. Comprendiamo l'importanza di preservare il patrimonio culinario e garantire che sapori classici e tecniche ancestrali sono sempre celebrati.
Radicata nell'agricoltura tradizionale e nell'agricoltura sostenibile, la nostra cultura aziendale ci porta a incontrare regolarmente coloro che dedicano la propria vita a coltivare, allevare, curare e maturare. Il nostro hashtag #weneverstopsourcing è diventato sinonimo di «stivali sul terreno» e la stretta vicinanza tra RCL e il mondo agricolo.
CONDIVIDERE È PREmuroso
Soprattutto, Répertoire Culinaire è formato da un gruppo di persone appassionate che condividono gli stessi valori per il cibo, l'eccellenza e l'altruismo. Il nostro obiettivo è supportare le operazioni culinarie in tutto il mondo, il nostro team di esperti è qui per fornire un supporto affidabile e guida. L'istruzione e la formazione sono al centro della nostra missione.
Crediamo che la conoscenza sia la chiave per sfruttare tutto il potenziale dei nostri prodotti. Ecco perché offriamo masterclass e programmi di formazione condotti da acclamati chef e professionisti della cucina. Queste opportunità ti permettono di affinare le tue capacità, esplorare nuove tecniche e creare esperienze culinarie straordinarie.
UNA RETE GLOBALE
Con hub di sourcing in Francia, Italia, Spagna, Sud-Est asiatico e Australia e basi logistiche a Rungis, Le Havre e Milano, Répertoire Culinaire gestisce una complessa rete di magazzini tra Europa, Medio Oriente, Asia e regioni del Pacifico. Noi ferocemente sostenere il nostro impegno a soddisfare i più elevati standard di sicurezza alimentare, durante il trasporto e lo stoccaggio. Via mare o via aerea, tutte le nostre spedizioni sono a temperatura controllata e controllate casualmente all'arrivo seguendo rigorose procedure HACCP.
NUOVE TECNOLOGIE
Sappiamo che il tuo tempo è prezioso. Pertanto, abbiamo investito massicciamente in nuove tecnologie per garantire il miglior servizio e la migliore esperienza del cliente. La nostra nuova piattaforma di ordinazione online consente a chef e acquirenti di accedere ai nostri cataloghi ed effettuare ordini da qualsiasi dispositivo connesso, ovunque e in qualsiasi momento. Prezzi e disponibilità in magazzino in tempo reale, rifornimento con un clic, avvisi di nuovi prodotti, cronologia degli ordini e fatture disponibili 24 ore su 24, 7 giorni su 7 per consultazione e download, RCL ti offre gli strumenti per amministrare la tua supply chain con agilità ed efficienza. Non dimenticare di seguirci sui social, in particolare su Linkedin, per rimanere aggiornato sugli ultimi arrivi.
È TEMPO DI DIRE... BUON APPETITO!
Quindi, siediti, rilassati e consulta il nostro sito web per scoprire le nuove entusiasmanti aggiunte al nostro repertorio. Per informazioni più approfondite, ricette e aggiornamenti, ti invitiamo a visitare il nostro blog, dove il nostro team condivide la propria esperienza e approfondimenti culinari. Non esitare a contattare il nostro team di vendita per qualsiasi domanda.
Grazie per aver scelto Répertoire Culinaire come partner di fiducia nel mondo del cibo premium. Non vediamo l'ora di continuare il nostro viaggio insieme, fornendoti prodotti eccezionali e un servizio costante.
CHI SIAMO
Fondata nel 2000 a Londra, Répertoire Culinaire è una società di distribuzione francese, parte di un gruppo a conduzione familiare che produce salumi, foie gras e prelibatezze di prima qualità dal 1866. Répertoire Culinaire ("RCL") è specializzata nell'importazione e nella distribuzione prodotti alimentari di alta qualità in tutto il mondo. Gestiamo un gruppo di 15 società in 13 paesi, in 4 continenti, tra cui Regno Unito, Italia, Francia, Germania, Emirati Arabi Uniti, Hong Kong, Macao, Vietnam, Tailandia, Cambogia, Malesia, Singapore e Australia.
La nostra base clienti comprende ristoranti, hotel, catene di vendita al dettaglio, negozi di specialità gastronomiche, sale ristorazione e catering aerei di alta qualità. Il nostro impegno nel fornire un servizio personalizzato garantendo al tempo stesso la freschezza e la disponibilità dei nostri prodotti è costante.
QUALITÀ SENZA COMPROMESSI
Oggi siamo orgogliosi di servire più di 10.000 clienti in tutto il mondo con un portafoglio di oltre 400 produttori e partner con cui condividiamo la stessa passione per il gusto e l'autenticità. Il nostro motto, “Qualità senza compromessi”, dà il tono al nostro impegno continuo ricerca della qualità e dell’efficienza del nostro servizio. Comprendiamo la tua esigenza di lavorare con partner affidabili e impegnati, offrendo un servizio coerente, ogni giorno.
Siamo orgogliosi del nostro impegno nel fornire un servizio eccezionale, attraverso i nostri esclusivi servizi Ultra Fresh dalla Francia e dall'Italia. Attraverso le nostre società affiliate Gourmet de Paris e La Credenza, acquistiamo i migliori prodotti freschi direttamente dal rinomato mercato di Rungis a Parigi e nelle regioni più tradizionali d'Italia. Questi prodotti eccezionali vengono accuratamente selezionati e spediti più volte alla settimana, da Parigi e Milano, garantendo freschezza e qualità.
TERROIR & TRADIZIONI
In Répertoire Culinaire rispettiamo profondamente le tradizioni culinarie e la conservazione di cibi e metodi di produzione antichi. Comprendiamo l'importanza di preservare il patrimonio culinario e garantire che sapori classici e tecniche ancestrali sono sempre celebrati.
Radicata nell'agricoltura tradizionale e nell'agricoltura sostenibile, la nostra cultura aziendale ci porta a incontrare regolarmente coloro che dedicano la propria vita a coltivare, allevare, curare e maturare. Il nostro hashtag #weneverstopsourcing è diventato sinonimo di «stivali sul terreno» e la stretta vicinanza tra RCL e il mondo agricolo.
TERROIR & TRADIZIONI
Noi di Répertoire Culinaire rispettiamo profondamente le tradizioni culinarie e la conservazione di cibi e metodi di produzione antichi. Comprendiamo l'importanza di preservare il patrimonio culinario e garantire che sapori classici e tecniche ancestrali sono sempre celebrati.
Radicata nell'agricoltura tradizionale e nell'agricoltura sostenibile, la nostra cultura aziendale ci porta a incontrare regolarmente coloro che dedicano la propria vita a coltivare, allevare, curare e maturare. Il nostro hashtag #weneverstopsourcing è diventato sinonimo di «stivali sul terreno» e la stretta vicinanza tra RCL e il mondo agricolo.
CONDIVIDERE È PREmuroso
Soprattutto, Répertoire Culinaire è formato da un gruppo di persone appassionate che condividono gli stessi valori per il cibo, l'eccellenza e l'altruismo. Il nostro obiettivo è supportare le operazioni culinarie in tutto il mondo, il nostro team di esperti è qui per fornire un supporto affidabile e guida. L'istruzione e la formazione sono al centro della nostra missione.
Crediamo che la conoscenza sia la chiave per sfruttare tutto il potenziale dei nostri prodotti. Ecco perché offriamo masterclass e programmi di formazione condotti da acclamati chef e professionisti della cucina. Queste opportunità ti permettono di affinare le tue capacità, esplorare nuove tecniche e creare esperienze culinarie straordinarie.
UNA RETE GLOBALE
Con hub di sourcing in Francia, Italia, Spagna, Sud-Est asiatico e Australia e basi logistiche a Rungis, Le Havre e Milano, Répertoire Culinaire gestisce una complessa rete di magazzini tra Europa, Medio Oriente, Asia e regioni del Pacifico. Noi ferocemente sostenere il nostro impegno a soddisfare i più elevati standard di sicurezza alimentare, durante il trasporto e lo stoccaggio. Via mare o via aerea, tutte le nostre spedizioni sono a temperatura controllata e controllate casualmente all'arrivo seguendo rigorose procedure HACCP.
NUOVE TECNOLOGIE
Sappiamo che il tuo tempo è prezioso. Pertanto, abbiamo investito massicciamente in nuove tecnologie per garantire il miglior servizio e la migliore esperienza del cliente. La nostra nuova piattaforma di ordinazione online consente a chef e acquirenti di accedere ai nostri cataloghi ed effettuare ordini da qualsiasi dispositivo connesso, ovunque e in qualsiasi momento. Prezzi e disponibilità in magazzino in tempo reale, rifornimento con un clic, avvisi di nuovi prodotti, cronologia degli ordini e fatture disponibili 24 ore su 24, 7 giorni su 7 per consultazione e download, RCL ti offre gli strumenti per amministrare la tua supply chain con agilità ed efficienza. Non dimenticare di seguirci sui social, in particolare su Linkedin, per rimanere aggiornato sugli ultimi arrivi.
È TEMPO DI DIRE... BUON APPETITO!
Quindi, siediti, rilassati e consulta il nostro sito web per scoprire le nuove entusiasmanti aggiunte al nostro repertorio. Per informazioni più approfondite, ricette e aggiornamenti, ti invitiamo a visitare il nostro blog, dove il nostro team condivide la propria esperienza e approfondimenti culinari. Non esitare a contattare il nostro team di vendita per qualsiasi domanda.
Grazie per aver scelto Répertoire Culinaire come partner di fiducia nel mondo del cibo premium. Non vediamo l'ora di continuare il nostro viaggio insieme, fornendoti prodotti eccezionali e un servizio costante.